Non ingannare il pianeta, la
natura , piuttosto nutrirlo e nutrirla, nel senso più proprio del rispetto a
priori ( o, come diceva Totò – a prescindere-), è ragione di vita per noi e le
future generazioni. Se vogliamo futuro non possiamo disattendere questo
proposito. Al fin di questo proposito il Cibo e l’Expo di Milano si raccontano
nel bel mezzo della “Festa de l’Animella” tradizionalmente organizzata a
Collevalenza dalle Acli (International
club) e Coldiretti del tuderte. Si raccontano per far conoscere ai coltivatori,
artigiani, professionisti, ai cittadini tutti e le loro imprese, le opportunità
e le sfide che verranno offerte alle specificità dei nostri territori. L’Expo,
con i suoi approfondimenti, confronti, globalizzazione di esperienze sarà , per
tutti, un grande esame di maturità. Per dirla con Renzi, sarà un portatore sano
di speranze ed entusiasmo. Sicurezza alimentare, corretta alimentazione, in e
per tutte le fasce ed i siti del mondo, dovranno trovare evidente, umana,
soluzione per addivenire uno stile di vita salutare davvero universale. Quanti
mancano del cibo smettono di pensare alla vita e si abbandonano a qualsiasi
schiavitù. Il paradosso dell’abbondanza: c’è cibo per tutti ma non tutti
possono mangiare. L’uso degli alimenti per altri fini, sono le sollecitazioni
che arrivano dalla voce di Papa Francesco. Le sottolineature del neo Presidente
della repubblica Mattarella circa l’urgenza di una sentita cultura del rispetto
alla natura, una corretta educazione ambientale e alimentare nonché un attento
ripensamento del modello di sviluppo globale capace di frenare le
disuguaglianze. Questi e tanti altri temi sono a fondamento del lavoro dei
tavoli del pensiero, cultura, scienza, politica che confluiranno nella “CARTA
di MILANO 2015” .
Una carta per tutti i popoli, un contributo alla discussione internazionale –
dicasi ONU- sugli obiettivi globali del millennio. Di quanto e tanto se ne
parlerà in un convegno a Collevalenza, previsto per le ore 18,30 del sabato 14
c.m. presso il salone d’accoglienza del centro informazioni del Santuario
dell’Amore Misericordioso. Tema dell’incontro: “Il cibo, da l’Animella all’Expo di Milano 2015 “ con l’accattivante
sottotitolo: se magnava, se magna, si mangerà……..CHE?
Introdurranno la discussione: Gioia Campolo, specialista in pediatria,
allergologia e immunologia clinica; Francesco Tei, direttore dipartimento di
Scienze Agrarie, Alimentari e ambientali della Università degli Studi di
Perugia; Sandro Capitani, giornalista Radio RAI – gr1.
Il pomeriggio di sabato 14, la “festa de l’Animella”, apre
alle ore 15.00 con un torneo di Piastrelle particolarmente dedicato a coppie di
genitori- figli, zii-nipoti ecc.. che terminerà con una degustazione di dolci
di carnevale. Seguirà, alle ore17,30, nella chiesetta della Madonna delle
Grazie , la celebrazione della S. Messa in memoria dei caduti sul lavoro e
soci Acli, coldiretti.
Alle 18,30 il convegno di cui sopra ed infine dalle ore 20,15, nel
salone delle feste del ristorante da Massimo si potrà gustare l’eccellente
piatto delle animelle tra musica,ballo, maschere, poesia racconti, coriandoli.
Collevalenza 13.02.14
Segreteria Acli
Info 340.5849858.
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